青砂器屬純手工藝製作，工藝流程分別為用石頭碌碡碾反覆碾壓矸子土、然後再過篩，將過了篩的矸子土和成矸子泥、經過反覆揉搓後達到勁道後便可製作砂器坯子，之後的程式是篩黃土、篩白土、捏制青砂器、晾曬坯子。
基本信息,名錄簡介,
基本信息
名錄名稱： 青砂器製作技藝
編號：
名錄類別： 傳統手工技藝
申報地區： 張家口蔚縣
名錄簡介
蔚縣的西北山一帶有豐富的天然瓷土，當地俗稱“矸子土”，此土帶有粘性，是製作青砂器的唯一原材料。經過細碾過濾後細膩、柔軟，可塑性強，具有單一配方成型的特點，用它可燒製成各種各樣的青砂器。
蔚縣青砂器由來已久，明清時期，“京城皇宮裡就有蔚縣砂鍋、砂壺，為皇上熬煎中藥供名貴人家沏茶，做飯菜所用，被視為珍品”據此推斷。蔚縣青砂器的歷史至少也有500多年的歷史。
蔚縣青砂器是蔚縣傳統的手工藝特產，俗稱砂鍋、砂壺、砂銚等器皿，以物美價廉、用途廣泛和其性能特殊而久負盛名。蔚縣南留莊鎮白河東村是蔚縣青砂器的發源地。蔚縣青砂器的鍋類可分為6個形狀：大圓鍋、大鍋、二鍋、三鍋、四鍋、五鍋）；砂壺包括茶壺又叫藥壺，可分為1號壺和2號壺，都可用作燒開水和煎熬中草藥用，酒壺可熱酒，溫淳可口；砂銚又區別為平底銚、帶把銚以及帶蓋銚等。
蔚縣青砂器屬純手工藝製作，工藝流程分別為用石頭碌碡碾反覆碾壓矸子土、然後再過篩，將過了篩的矸子土和成矸子泥、經過反覆揉搓後達到勁道後便可製作砂器坯子，之後的程式是篩黃土、篩白土、捏制青砂器、晾曬坯子。燒制是蔚縣青砂器的一個重要環節，在燒制上可大致分為製作燒制青砂器的籠盔、點火、砂器坯子裝爐、老師傅看火、藝人出爐和驗收員驗質打包，這幾個程式完成，青砂器的成品即製作完畢。
蔚縣青砂器是煎熬中草藥的最好器皿，用它煎出的中草藥不變質、不變味；用它可以做飯、煮肉、熱酒。砂壺燒水，最好喝，素有“砂壺水，扣碗茶”之美譽；砂壺熱酒，溫而可口，不滋辣，不易醉；砂鍋熬粥，色香味美；砂鍋燉肉，純香可口。1987年，國家地質部岩礦測試技術研究所對蔚縣青砂器成品進行了研究化驗，結果表明：蔚縣青砂器成分中含有人體生活必需微量元素15種之多，重金屬和有重味金屬含量均低於國家限定標準。
