青瓜拌海參

青瓜拌海參，是一道美食。

基本介紹

• 中文名：青瓜拌海參
• 分類：冷盤
• 口味：酸甜
• 主要食材：水發海參，黃瓜

材料

主料：水發海參150克,黃瓜50克。

調料：蚝油,芥末膏,味素,鹽,糖,香油各適量。

製作

1.海參洗淨、改刀、焯水；黃瓜洗淨、改刀。

2.原料加調料拌勻即可。

製作要訣

先將水發海參拌入味，再放入黃瓜拌。