青炒瓢兒菜

基本介紹

• 中文名：青炒瓢兒菜
• 主要食材：瓢兒菜，大蒜
• 分類：炒

用料

材料	用量
瓢兒菜	三棵
大蒜	三瓣
鹽	少許
雞粉	少許

做法

1. 把菜一片片分開用清水泡十分鐘左右洗淨瀝乾（泡可以去掉菜上面殘留的農藥）
2. 鍋里放少量油燒熱放入蒜末爆香
3. 放入瓢兒菜在放少許水翻炒一至兩分鐘放入鹽雞粉繼續炒一分鐘左右關火既可(菜里放少許水炒炒出來的菜顏色更青又好吃）