氂牛肉:採用青藏高原特有的氂牛牛種,生長在海拔3000米至5000米的地區,一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥,使得氂牛肉質細嫩,味道鮮美。
藏系羊肉:藏系羊由於長期生活在青藏高原,在高原缺氧的自然環境下,形成了體制結實,耐艱苦,抗病力強的特點,其肉營養價值豐富,具有“高蛋白,低脂肪,低膽固醇”的特點。
黑枸杞:柴達木野生黑枸杞生長在海拔2700米-3000米的盆地沙漠地帶,高海拔氣候乾旱的世界四大淨區之一,生態環境潔淨,無污染地區。黑枸杞原花青素含量為3690mg/100g,是迄今發現原花青素(OPC)含量最高的天然野生果實,被譽為植物中的“軟黃金”。
紅枸杞:紅枸杞有明目的作用,枸杞在古代還用於治療肝血不足、腎陰虧損等所引起的視物昏花和夜盲症等,可用於泡茶、泡酒、煲湯等。