青海互助成豐酒業有限公司位於互助林川鄉賀爾村，是青稞酒的原產地，是中國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
基本介紹
- 公司名稱：青海互助成豐酒業有限公司
- 總部地點：青海 西寧
- 公司口號：高檔白酒領航者
- 員工數：200
企業名稱,品牌概況,質量目標,相關傳說,經營理念及宗旨,
企業名稱
青海互助成豐酒業有限公司
地址：青海省互助縣林川鄉賀爾村
郵編：810500
品牌概況
互助--青海省互助土族自治縣,互助青稞系列酒已經有三百多年的歷史。
互助青稞系列酒，是在古老傳統工藝基礎上，揉和現代先進的科學釀造而成。青稞系列酒以青藏高原特有的糧食作物——青稞和天然保健藥材——冬蟲夏草、鹿茸、枸杞等為原料配製而成，產品在生產過程中不添加任何增香物質，酒香來自生產過程中青稞原料的自然香味，該酒在飲用後有不頭疼、不口乾、不傷胃的特點。因生產工藝獨特，釀酒原料獨特，產品風格獨特，“互助”牌青稞系列酒被譽為“高原明珠，酒林奇葩”。
青海互助成豐酒廠，位於青海省互助林川鄉賀爾村，生產、銷售互助青稞系列酒（包括青稞韻系列、青稞品質系列、青稞王子系列、八壇年份系列、九龍添福系列、金彩青稞系列、青稞散白酒等系列酒），成豐系列酒用青藏高原無公害優質青稞為原料,以古老傳統的青稞灑釀造工藝,手工操作,純糧釀造。產品自然純正,原汁原味,飲後不頭痛,不口乾,醒酒快,具有青稞酒獨特的風格。青海互助成豐青稞酒口感好,是一種烈性灑(45-50度）。
1、釀酒主料不同：以青稞為主。
2、釀酒環境不同：高原氣候（氣溫、氧氣含量）。
3、釀酒用水不同：雪山聖水，天然礦泉水。
4、酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈達是西域文化的典型代表。
送親酒、迎親酒充分體現西域人民的熱情和豪放。
質量目標
成品酒出廠合格率100%。 顧客滿意率90%以上。 大曲成曲批檢合格率100%，優級率46%。 基酒優級品率大於10%，二級品率小於25%。 圍繞市場需求積極調整產品結構，每年至少開發3個新品種。
相關傳說
傳說一
傳說很久以前，山西的客商帶來了杏花村的釀酒技術，用上好青稞熬出了比酩酒更高一籌的美酒“威遠燒酒”從此，它便譽滿高原，行銷西北。互助酒屬於清香型酒，香味純正，酒液澄明，聞之清香撲鼻，入口醇和綿軟，回味甘冽悠長。它採用威遠鎮河畔的一口古井之水，與當地所產青稞原料相配製酒，恰到好處，真可謂天然渾成，酒香不散。傳說，此井乃八洞神仙寶葫蘆中的玉液瓊漿化成，取之不盡，用之不竭。青稞酒的釀造工藝主要是吸取內地黃酒的釀造方法，用高原特有的青稞為原料。國青稞是麥類植物中含蛋白質最高並有豐富營養價值的農作物，且生長在纖塵無染的高原地區，因而受到藏族民眾的厚愛。
傳說二
清初，康熙派特使張廷玉入藏冊封達賴、班禪，路過此地，途聽海馬泉傳說，前往觀游。並以青稞為原料，配以海馬泉水，精心釀製成酒。冊封之後告知達賴、班禪，帝喜酒。是年由達賴、班禪大使將該酒覲見給康熙帝。帝品後頓覺神清氣爽，酒味醇厚，馨洌綿甜，自然爽品，回味怡暢，喝至酣處，帝問廷玉：“此為何酒？”廷玉答曰：“此乃藏傳聖地金塔腳下的青稞酒。”帝曰：“難怪這么爽口、悅心！”從此，青稞酒便成為每年進貢佳品。
經營理念及宗旨
經營理念：誠以待人 信以立業
公司宗旨：樹新品牌 闖大市場
企業精神： 創新、開拓、競爭、拼搏
