青椒豆腐炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：青椒豆腐炒雞蛋
• 主要食材：青椒，乾紅辣椒

用料

材料	用量
青椒	一大個
乾紅辣椒	幾小個
豆腐	一塊的四分之一
雞蛋	仨
鹽
蔥花

做法

1. 將豆腐切5毫米厚左右的薄片，青椒乾紅辣椒切絲，備用
2. 鍋里油，蓋鍋底即可，待熱後，加入豆腐煎炸，雙面金黃後，出鍋備用
5. 翻炒幾下，加點鹽，炒勻後，就 ok了～