青椒豆乾毛豆炒肉絲

青椒豆乾毛豆炒肉絲是一道菜品，主料是青椒、豆乾、毛豆、肉絲，輔料是白糖生抽醬油鹽味素。

基本介紹

• 菜名：青椒豆乾毛豆炒肉絲
• 難度：普通
• 主料：青椒、豆乾、毛豆、肉絲
• 輔料：白糖、生抽、醬油、鹽、味素

做法

1.肉切絲，肥瘦分開
2.青椒切絲，豆乾切絲，毛豆洗乾，備用
3.鍋里放油燒肉，放入肥肉絲煸炒
4.肥肉絲炒出油放入瘦肉絲煸炒
5.瘦肉絲煸炒好，放入毛豆
6.毛豆煸炒一會，放入青椒
7.青椒炒一會，放入豆乾
8.豆乾放入稍微煸炒一下，放入糖鹽生抽味素，繼續翻炒
9.出鍋啦！

小貼士

1.肉絲要有肥有瘦的，炒出來才好吃。這個炒肉絲絕對比單單的青椒炒肉絲好吃，因為不會太油，而且有豆香味。