青椒蚝油牛肉

基本介紹

• 中文名：青椒蚝油牛肉
• 主要食材：牛肉，青椒

用料

材料

牛肉

青椒

常用調料

做法

1. 青椒切丁

2. 牛肉切小塊，用澱粉、醬油、料酒醃上，加一勺油、一勺水調好

3. 用澱粉、料酒、清水調汁

4. 熱油，放入薑片和蒜末

5. 放入小牛肉塊，翻炒

6. 加入剛才調好的汁，繼續翻炒

7. 加蚝油、鹽，炒到差不多的時候放入青椒

8. 關火，加香菜末