基本介紹 中文名：青椒荔枝炒蝦仁主要食材：青椒、新鮮蝦、荔枝工藝：炒調料：鹽、黑胡椒 做法1、青椒切菱形或三角塊，蝦開邊去泥線和頭，荔枝剝皮去核；2、蝦用鹽、黑胡椒和少許生粉略加醃製；3、鍋內熱油爆香蔥、姜，加入蝦煸炒，稍變色時放入青椒，待蝦熟放入荔枝，淋適量上湯調味（可省略）。
