青椒臘排骨

基本介紹

• 中文名：青椒臘排骨
• 主要食材：臘排骨，青椒

用料

材料

臘排骨

青椒

乾辣椒

蒜

做法

1. 臘排骨切段，青椒斜切，乾辣椒剪段，蒜隨便切

2. 臘排骨入鍋，加水到漫到排骨的位置，加一點點蒜、一點乾辣椒段。開火煮

3. 煮到水基本收乾。扒拉到一邊。放一點油，小火炸香剩下的乾辣椒，不要炸黑了。接著剩下的蒜入鍋，聞到香味臘排骨扒拉回來一起翻炒

4. 青椒入鍋翻勻，少許一丁點一丁點的水，燜一下下

5. 試試鹽味不夠加鹽，味素幾粒

6. 完成