所需食材
青椒1個,
胡蘿蔔半個,火腿--20克,
雞蛋2~3個
做法
材料
雞蛋3個、火腿適量、青椒1個、胡蘿蔔半個,麵粉適量
製作方法
1、準備麵粉、雞蛋 火腿、蔥、青椒、胡蘿蔔
2、麵粉加水加少許鹽拌勻成麵糊,靜置一小會。
3、雞蛋3個加入切碎的香蔥。加少許鹽攪拌均勻。
4、火腿切薄片。
5、把青椒和胡蘿蔔切碎,放進鍋里翻炒,待熟,撈出
6、把麵糊均勻的鋪滿鍋底,烙至凝固時翻面烙1-2分鐘即可。
7、電餅鐺抹一層油倒入雞蛋液,迅速轉動鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋底。
8、待蛋液快凝固時,鋪一張剛做好的麵餅。
9、把火腿片和青椒、胡蘿蔔放在上面。
10、從邊緣捲起。
11、把蛋皮捲起來,用刀切開即可。