基本介紹
- 中文名:青椒肉末拌麵
- 主要食材:豬肉餡,切面
- 分類:拌麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉餡 | 200g |
切面 | 500g |
尖椒 | 兩根 |
蒜 | 四瓣 |
糖 | 一匙 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 一匙 |
白糖 | 一匙 |
生抽 | 兩湯匙 |
老抽 | 一匙 |
做法
1. 兩根尖椒切絲 蔥姜蒜切末 肉餡放入碗中備用 | |
2. 起火開鍋,待鍋熱放入油 爆香蔥姜蒜。香味完全爆出後放入肉餡,變色後將所有調料放入肉餡。翻炒兩分鐘後放入青椒,翻炒兩分鐘青椒變色後盛出。 | |
4. 過過涼水的面盛入碗裡,放上青椒肉末,就放開胃口吃吧。 |
材料 | 用量 |
豬肉餡 | 200g |
切面 | 500g |
尖椒 | 兩根 |
蒜 | 四瓣 |
糖 | 一匙 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 一匙 |
白糖 | 一匙 |
生抽 | 兩湯匙 |
老抽 | 一匙 |
1. 兩根尖椒切絲 蔥姜蒜切末 肉餡放入碗中備用 | |
2. 起火開鍋,待鍋熱放入油 爆香蔥姜蒜。香味完全爆出後放入肉餡,變色後將所有調料放入肉餡。翻炒兩分鐘後放入青椒,翻炒兩分鐘青椒變色後盛出。 | |
4. 過過涼水的面盛入碗裡,放上青椒肉末,就放開胃口吃吧。 |
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