青椒牛蒡盅是一道由牛蒡、柿子椒、枸杞子等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：青椒牛蒡盅別名：青椒牛蒡主要原料：牛蒡、柿子椒、枸杞子是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質配料：紅辣椒絲、鹽、海鮮粉 原料,做法, 原料牛蒡、柿子椒、枸杞子、紅辣椒絲、鹽、海鮮粉、澱粉、清水。做法1、牛蒡去皮，切段，在一端切米子開口；柿子椒切成小盅狀；枸杞子泡開備用；2、清水中放鹽和海鮮粉將牛蒡段煮熟，撈入涼水中；3、將枸杞子夾在牛蒡開口處，裝入柿子椒盅里；4、鍋中燒開水，放鹽調味，用水澱粉勾薄芡，澆在牛蒡上，周圍點綴紅辣椒絲即可。
