青椒牛肉粒

基本介紹

• 中文名：青椒牛肉粒
• 主要食材：牛排，青椒

用料

材料	用量
牛排	1塊
青椒	2個
蚝油	少許
水澱粉	少許
鹽，糖，味素	少許

做法

1. 牛排切小塊，青椒切小塊。

2. 大火熱油快炒牛肉，變色後放入青椒翻炒。

3. 加入蚝油，少許鹽，糖，炒均勻。

4. 水澱粉勾薄芡出鍋。可以撒些白芝麻增加香味。