青椒燒魚塊是一道由600g魚塊、100g青椒等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：青椒燒魚塊主要原料：600g魚塊，100g青椒是否含防腐劑：否適宜人群：大多數人群 食品用料,主料,配料,製作步驟, 食品用料主料600g魚塊 100g青椒配料3勺油 1小勺鹽 1小塊姜 適量五香粉 半勺雞精 1勺生抽 1勺料酒 4個蒜製作步驟1、 準備好食材，魚肉提前曬好2、 將姜蒜切好備用，青椒切成辣椒圈3、 魚切成均勻塊狀4、 熱鍋燒油5、 將魚塊下油鍋煎6、 一面煎熟再煎另一面7、 魚塊煎至金黃後放入姜蒜8、 倒入辣椒圈一起炒9、 放少量鹽在青椒上，炒勻10、 放入料酒生抽及少量水燜煮一下，再放入五香粉雞精炒均即可
