青椒煎蛋主要是由青椒、雞蛋、麵粉製作而成的一道美食。 基本介紹 中文名：青椒煎蛋主要食材：青椒，雞蛋，麵粉分類：家常菜口味：香辣配料：蔥、鹽、油等工藝：煎難度：普通耗時：30分鐘以內適用人群：一般人群 菜譜信息,做法步驟, 菜譜信息主料青椒：1個雞蛋：1個輔料油：少許做法步驟1. 挑選一個大一點的青椒，把青椒橫向切，切下一圈2. 平底鍋上滴一滴油，把青椒正反面煎一煎3. 用大勺子把雞蛋黃撈到青椒圈的正中心，旁邊撈些蛋清補整齊，開中火蓋鍋蓋，一兩分鐘差不多起鍋
