青椒炒牛腱子肉

青椒炒牛腱子肉是一道通過爆炒製作而成的美食，口味微辣，主要材料是青椒、熟牛腱子肉 200克。

基本介紹

• 中文名：青椒炒牛腱子肉
• 主要食材：熟牛腱子肉 ，青椒
• 輔料：蔥，姜，蒜，辣椒
• 調料：生抽，鹽，牛肉粉，料酒 

食材明細

熟牛腱子肉 200克

青椒 適量

蔥 適量

姜 適量

蒜 適量

辣椒 適量

生抽 適量

鹽 適量

牛肉粉 適量

料酒 適量

做法

準備好原料。

把牛肉切成片。

青椒切成絲。

把辣椒、蔥、姜、蒜、生薑切好備用。

鍋坐火上，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

放入牛肉炒入味，加入料酒再炒一炒。

加入小半碗開水，把牛肉燒下。燒到汁乾時噴入少許生抽炒勻出鍋備用。

加入牛肉炒勻，入鹽、牛肉粉淋入少許的水炒勻出鍋。