基本介紹
- 菜名：青椒海蠣
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
青椒、海蠣、雞蛋
輔料
胡蘿蔔、蒜頭、料酒、鹽
做法
1.青椒，胡蘿蔔切片 |  |
2.海蠣開水焯過 |  |
3.打好的蛋液加入海蠣中，攪拌均勻 |  |
4.鍋中油熱後，倒入海蠣蛋，迅速翻炒出鍋待用 |  |
5.熱油中依次加入蒜，胡蘿蔔，青椒，翻炒熟後加入海蠣，翻炒一下，加入料酒，鹽等調味料即可 |
1.青椒，胡蘿蔔切片 | |
2.海蠣開水焯過 | |
3.打好的蛋液加入海蠣中，攪拌均勻 | |
4.鍋中油熱後，倒入海蠣蛋，迅速翻炒出鍋待用 | |
5.熱油中依次加入蒜，胡蘿蔔，青椒，翻炒熟後加入海蠣，翻炒一下，加入料酒，鹽等調味料即可 |
