青椒洋蔥炒烤麩是以洋蔥、青椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：青椒洋蔥炒烤麩
- 分類：炒
- 主要食材：青椒（我選的是有點辣味的），洋蔥
用料,做法,
用料
材料 |
青椒（我選的是有點辣味的） |
洋蔥 |
烤麩（超市買發好的） |
生抽 |
油 |
做法
1. 將烤麩洗好，擠乾水分，撕成小塊，青椒，洋蔥洗淨切塊 |
2. 將炒鍋燒熱放入油，烤麩比較吸油，可以多放一些，待油燒熱倒入烤麩塊炒 |
3. 一直炒到烤麩不粘鍋，表面有點脆脆的程度，直接將青椒洋蔥倒入，開中小火，用烤麩吸進去的油來炒熟蔬菜，這樣比較健康 |
4. 待青椒洋蔥熟了以後，倒適量生抽調味即可 |
