青椒小魚仔

青椒小魚仔是一道家常菜，有口味鹹鮮、微辣特點，特別下飯。

基本介紹

• 中文名：青椒小魚仔
• 主要原料：魚仔，青椒
• 適宜人群：年輕人
• 口味：微辣

主要食材

小魚仔 250克

青椒 80克

大蒜仔 4粒

紫蘇

烹飪步驟

1.小魚仔洗淨後把水瀝乾,鍋里放油用小火炸，炸至這個程度就行啦,太焦了不好吃,沒炸夠又沒脆感。

2.青椒切碎,大蒜切末,紫蘇切碎，鍋內放油,倒入青椒,蒜末炒,再倒入炸好的魚仔和紫蘇翻炒,放鹽,醬油,調一點水後翻炒起鍋。