青椒啤酒雞翅

以雞翅、青椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒啤酒雞翅
• 主要食材：雞翅，青椒

用料

材料	用量
雞翅	隨意啦
青椒	一個
啤酒	四分之一聽
醬油	少許
料酒	也可以不加啦

做法

1. 雞翅切成幾段，洗洗乾淨（切斷是為了更快地燒熟）

2. 熱鍋加油（比平常炒蔬菜稍微多一點喲），等油熱了就把雞翅放入鍋中，炒啊炒啊~

3. 炒一會兒，雞肉變色，血絲很少的時候，加入啤酒，蓋過雞翅的一半就行咯。也可以加一點料酒。稍微加點水，蓋過雞翅八分滿就成。加一點醬油吧，味道會比較贊。

4. 蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘左右（雞翅是很容易熟的，但是沒有切斷或者雞翅比較大，請延長時間）

5. 打開鍋蓋，收汁前加入青椒略炒拌勻。湯汁千萬別收乾喲~留一點比較好。撒雞精、胡椒粉拌勻。可以起鍋開吃啦~~~