青梅芒果冰沙

青梅芒果冰沙是一種用青梅和芒果兩種水果做成的一道適宜夏季飲用的甜品，酸甜可口，口感綿密。

基本介紹

• 中文名：青梅芒果冰沙
• 主要食材：青梅，芒果
• 分類：甜品
• 口味：酸甜

材料

成熟芒果一個，青梅果脯3-4個，白糖50克。

做法

1.芒果一切為兩半，把核掏出，然後在果肉上劃十字，取果肉。

2.果肉放到鍋里，加入一碗水和白糖，用勺子一邊攪拌，一邊小火煮開，晾涼備用。

3.青梅去核，把果肉切成小丁。

4.把晾涼的芒果水倒到攪拌機中，攪拌成果醬。

5.倒到長形樂扣盒中，三四厘米高就好，不要太厚。

6.放進冰櫃冷藏室，大概三個小時後，正是凝結起來的時機，取出，用勺子把一層一層把冰刮到邊上，再鋪平，放進冷藏室，每隔一小時又重複一次，重複三四次即可。