青木瓜椰子煲花膠湯

基本介紹

• 中文名：青木瓜椰子煲花膠湯
• 主要食材：青木瓜，老椰子
• 分類：湯羹，煲

用料

材料

青木瓜

老椰子

花膠

做法

1. 青木瓜一個

2. 洗淨去皮切小塊

3. 老椰子去硬殼，買的時候叫攤主代勞，裡面的椰汁一起放到鍋里煲湯

4. 再把外面一層黑色的用小刀削去，留下椰肉切小塊

5. 高壓鍋里加水，放入花膠

6. 放入青木瓜

7. 再放入椰肉，高壓鍋大火上氣後轉小火煲40分鐘