青島農業大學小麥研究中心現有研究骨幹15人，包括教授3人，副教授4人，高級實驗師1人，講師5人。其中包括山東省現代農業產業技術體系小麥創新團隊崗位專家2人。
青島農業大學小麥研究中心圍繞小麥生理學基礎與栽培技術和遺傳育種開展基礎理論與套用研究，已形成小麥高產栽培理論與技術、種質資源創新與利用和水肥高效利用理論與技術3個穩定的研究方向。集成旱地小麥高產栽培理論與技術與丘陵區小麥高效栽培理論與技術等，被列為山東省與青島市農業主推技術；育成青麥6號與青麥7號小麥品種2個及多個小麥新品系；近年來中心主持國家自然科學基金、科技部重點研發項目、山東省重點研發項目等科研課題17項，科研經費達到1100餘萬元，共獲得4項省部級獎勵。獲得授權專利20餘個，撰寫專著與教材6部，制定山東省地方標準6項，發表學術論文80餘篇，培養研究生60餘名。
