青島海洋食品營養與健康創新研究院

青島海洋食品營養與健康創新研究院由中國海洋大學與青島市城陽區人民政府共同創立，於2019年6月註冊創立，現已在城陽區未來科技產業園建成一萬餘平方米的科創基地，集功能實驗室、中試車間、企業聯合創新空間為一體。

基本介紹

• 中文名：青島海洋食品營養與健康創新研究院
• 成立時間：2019年6月 
• 主管部門：中國海洋大學、青島市城陽區人民政府

發展歷史

2020年12月30日上午，青島海洋食品營養與健康創新研究院揭牌儀式舉行。青島市委常委、副市長薛慶國 ，中國海洋大學黨委書記田輝 ，中國工程院院士、中國海洋大學海洋生命學院院長包振民（左二），中國水產有限公司董事長、黨委書記伏衛民 ，城陽區委副書記、區長解宏勁 ，青島海洋食品營養與健康創新研究院院長薛長湖共同為研究院揭牌。中國海洋大學副校長閆菊主持儀式。

成立背景

作為順應國家海洋戰略、海洋食品學科發展規律和產業發展勢頭應運而生的創新型研發機構，研究院定位是依託中國海大食品優勢學科，積極培育打造以海洋生物製品、海洋功能食品等海洋生物產業體系，打造國際一流的產業研究機構，重點從事海洋生物、海洋食品領域的科技開發主導下的各種技術轉讓、諮詢與服務，致力於加速海洋科技成果熟化開發和技術轉移轉化，支撐、引領海洋生物、海洋食品行業的科技創新，推進海洋生物、海洋食品產業的快速發展。

主要職責

青島海洋食品營養與健康創新研究院將依託中國海洋大學食品優勢學科，打造國際一流的產業研究機構，成為城陽區海洋生物產業發展的創新引擎，政產學研用協同創新、新舊動能轉換的龍頭，創新創業人才聚集育成的基地。

科研方向

研究院致力於發展藍色海洋經濟，重點關注“海洋+藍色糧倉” 、 “海洋+大健康產業” 、 “海洋+現代畜牧養殖業”及“海洋+現代農業”四大板塊： “海洋+藍色糧倉”是以海洋水產蛋白、糖類及脂質資源高效利用關鍵技術研究為基礎，開發海洋特色營養組分為立足點，著眼於未來國民營養需求，不斷開發新型海洋營養食品，為國家糧食安全提供保障； “海洋+大健康產業”是以海洋生物功效因子的篩選、製備及構效研究為基礎，以功效成分特殊功能活性為結合點，立足於“藥食同源” ，著眼於“治未病” ，創新開發新型海洋功能食品，為國民健康保駕護航； “海洋+現代畜牧養殖業”是以海洋高效抑菌益生元、益生菌的研究為基礎，以解決現代畜牧養殖業中抗生素使用問題為落腳點，致力于海洋來源的抗生素替代產品開發，為國民食品安全謀福祉； “海洋+現代農業”是以海洋生物多糖的基礎和套用研究為支撐，以減少環境影響、修復土壤生態和補充作物營養為著力點，立足於海洋來源土壤改良劑、農用地膜和葉面肥的產品開發，為生態環境改善助力。

機構領導

研究院已建成海洋大健康、海洋調味品、水產品加工產物綜合利用、食品過敏源款速檢測、海洋生物功能製品等多個研究方向，聘任了一批科學帶頭人，主要成員有：薛長湖、張蘭威、林洪、毛相朝。

人才培養

研究院以中國海洋大學（食品科學與工程學院）相關人員為基礎，以產品研發為導向，按照“立足國內、面向國際；固定編制與流動編制、團隊引進與個人引進相結合”的原則，組建具有開發能力研發團隊。

工作業績

研究院已成功孵化5家海洋生物技術創業公司；研發產品50餘款，已上市銷售20餘款；與10餘家企業簽訂了戰略合作協定，其中包括中國水產、藍谷藥業等大型企業；已有30餘項科技成果與意向企業進行對接；與100多家企業進行技術推廣；研究院重點推廣的海參、南極磷蝦精深加工技術已經在行業內形成了較大的影響力。