青團艾粑粑

基本介紹

• 中文名：青團艾粑粑
• 主要食材：新鮮艾葉，糖

用料

材料	用量
新鮮艾葉	若干
糖	隨個人喜好
黑芝麻	若干
花生	若干
糯米粉	300G
粘米粉	100G

做法

1. 花生炒好去皮碾碎，芝麻炒好攪拌機攪碎，加一勺白糖和一點沙拉油還有水混合待用
2. 新鮮艾葉洗淨焯熟
3. 切碎後放攪拌機加適量水攪拌
4. 艾葉漿與粉混合攪拌
5. 然後搓成丸子裡麵包餡料
6. 冷水下鍋蒸15分鐘，搞定