靈芝水鴨蠍子養神湯

靈芝水鴨蠍子養神湯是一道菜品，主料為水鴨、蠍子、靈芝孢子粉、豬瘦肉。

基本介紹

• 中文名：靈芝水鴨蠍子養神湯
• 主要原料：水鴨半隻
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：養神

原料

靈芝孢子粉100克

蠍子30克

水鴨半隻

豬瘦肉150克

生薑3片。

做法

1.靈芝浸泡至軟、洗淨、切條狀；

2.蠍子用塑膠袋盛著，倒入開水燙泡片刻，洗淨；

3.水鴨去髒雜、尾部，洗淨、切塊；

4.豬瘦肉洗淨一起與生薑放進燉盅內，加入少許紹酒和冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下適量食鹽，此量可供3~4人用。