靈芝仔雞

靈芝仔雞是以靈芝為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：靈芝仔雞
• 材料：靈芝

原料

靈芝10克辯戀腳蘭,仔雞1隻,蘑匙拒勸菇30克,蝦仁3克,清湯、調料適量。

做法

雞宰殺後頁邀重,除去毛樁、爪、內臟,洗淨入沸水鍋內略氽,剁成方形小塊,分裝在組影精7個碗內;靈芝洗淨切片,蝦仁用溫水洗淨,泡10分鐘,均分放在雞上面,加清湯、生薑、蔥、食鹽、紹酒,上籠蒸熟爛,出籠,揀去蔥、姜,放入味素。

功能

補心肺,益容顏閥棕灶。適用於芝笑背譽體,面黃瘦弱,神經衰弱失眠等漏槓症。