霸王花羅漢果清心潤肺湯

霸王花羅漢果清心潤肺湯是一道由霸王花、羅漢果、玉竹等製作的美食。

基本介紹

• 中文名：霸王花羅漢果清心潤肺湯
• 原料：霸王花，羅漢果，玉竹
• 輔料：杏仁，紅棗
• 製作工具：煲

材料:

霸王花，羅漢果，玉竹，扁豆，杏仁，紅棗，排骨（500克）

做法:

1、先將湯料洗淨用清水泡約30-60分鐘

2、挑選新鮮排骨約500克，洗淨放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開後約1.5分鐘，熄火將將排骨撈起。

3、然後將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘。

4、再改用小火煲1-2小時後，根據各人喜好加鹽調味即可享用。

作用：

霸王花羅漢果湯具有潤肺止咳、滋陰祛燥的作用，非常適合在四季交換以及氣候乾燥之際食用。