霸王花瘦肉煲

霸王花瘦肉煲是一道菜品，主料是霸王花、無花果、豬肉等食材。

基本介紹

• 中文名：霸王花瘦肉煲
• 主要食材：霸王花、無花果
• 配料：豬肉、蜜棗
• 調料：鹽

材料

霸王花（乾）：100克無花果（乾）：4個蜜棗：2個豬�肉：500克姜：3片南北杏：各一小撮水：8碗(3－4人份)

做法

1. 霸王花用清水泡洗乾淨，瀝乾水份切段；

2. 洗淨無花果、蜜棗和南北杏；

3. 豬肉洗淨，氽水切大塊；

4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。