基本介紹
- 中文名：露卡素減肥法
- 外文名：low-carbs/GI
- 研發機構：哈佛大學
- 效果：防治肥胖、“三高”
概念,核心,原理,六大優勢,常見的露卡素食品,重要提示,露卡素食用指南,
概念
露卡素減肥法（lowcas）是基於哈佛大學健康研究成果，提出的一種全新的低糖碳、低血糖生成指數（GI）、高營養的食療方法，強調無糖低碳、補充營養。露卡素減肥法在防治肥胖、“三高”和糖尿病等慢性疾病方面有非凡效果。
這種營養食療方法與傳統的以低脂肪高碳水化合物為主的膳食是截然不同的。露卡素健康飲食倡導適當提高蛋白質和好脂肪的攝入量，減少糖和精製碳水化合物的攝入量，多吃低血糖生成指數、高營養成分的食物。
核心
無糖低碳，營養補充，對症代餐，分段食程。
具體內容包括營養代餐、膳食計畫和健康顧問指導。其中露卡素膳食計畫允許你吃魚類、蛋類、肉類、天然植物油、堅果、種子、豆類、（低糖）水果、（綠葉）蔬菜等九類食物，加上露卡素營養代餐食品共十種食物。它只限制精製糖和澱粉，並不限制熱量攝入。
所以，第一，使你擺脫飢餓。第二，使你擺脫藥物，不會腹瀉。第三，由於攝入足夠的熱量和營養，你的精力不但不會下降，反而會上升！
原理
一方面減少和控制糖和精製碳水化合物的攝入，從而穩定血糖和食慾，關閉脂肪合成的開關，減少脂肪合成。
另一方面，增補維生素、礦物質、胺基酸、必需脂肪酸、卵磷脂和L M肉鹼等營養素以及抗氧化劑，以平衡低碳限制性飲食，實現代謝類型的轉變，啟動體內燃燒脂肪的引擎，加速脂肪的燃燒，從而達到營養瘦身的目標。
因此，露卡素營養瘦身方法與傳統的“少吃多拉”或“低脂低熱”減肥法有本質的不同。
六大優勢
啟動燃脂引擎：兩周極低碳代餐，方便、省時、可靠。
加速脂肪燃燒：L—肉鹼等營養素提高脂肪燃燒速度。
降低和預防“三高”：卵磷脂等營養素降低血脂。
低碳飲食營養補充：水溶性維生素和礦物質對限制性飲食的平衡。
肥胖症營養補充：維生素B族、L—肉鹼和礦物質對肥胖者體內營養失衡的補充。
健康美膚營養補充：多種維生素、礦物質和必需脂肪酸對現代人營養普遍缺乏的補充；多種抗氧化劑對 肌膚的保護和改善。
常見的露卡素食品
1、需要嚴格避免的露卡素紅燈食品
各種糖、所有含糖零食、所有含精製澱粉零食（細麵包、餅乾、薯片……）、各種果脯、水果罐頭、丸子、香腸、午餐肉、叉燒肉、肉鬆、其它加工包裝含肉食品（含糖或澱粉）、氫化油（人造黃油、起酥油）、各種含糖豆製品、甜奶油、甜奶粉、果料優酪乳、代乳粉、麥乳精、各類精製米麵食品、冬粉、精緻澱粉類食品、各種含糖飲料、各種含糖調料、各種糖果、各種糕點、冰淇淋、果醬、加工蜂蜜、味素、糖精、色素、防腐劑等。
2、需要儘量避免的露卡素紅燈食品
土豆、紅薯、糖蒜、蓮藕、芋頭、香蕉、鳳梨、荔枝、石榴、棗、柿子、椰子、芒果、各種乾果（葡萄乾、乾棗等）、栗子、百合、山藥、白果(銀杏)、蓮子、天然蜂蜜、面醬、番茄醬、（高鈉）鹽等。
3、常見的需要適度控制的露卡素黃燈食品
南瓜、各種蘿蔔（胡蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔）、洋蔥、乾木耳、乾銀耳、乾香菇、乾冬菇、乾紫菜、西瓜、葡萄、蘋果、梨、桔子、橙子、杏、桃、李子、獼猴桃、腰果、胡麻子、牛奶、奶粉、優酪乳、雜糧類（玉米碴、麥粒、糙米……）、全食品（全穀類、全麥類）、各種乾豆（黑豆、紅豆、綠豆、扁豆……）、鮮果汁（橙汁、蘋果汁、西柚汁……）、醬油、黑醋、蔥粉、蒜粉、咖喱粉、色拉油、調和油、低鈉鹽等。
4、常見的可以隨意食用的露卡素綠燈食品
（1）動物性食品
各種魚類（鱗魚、無鱗魚）、其它海鮮（蝦類、蟹類、貝類、海參……）、肉類（雞肉、鴨肉、羊肉、豬肉、牛肉、兔肉、鹿肉、馬肉、驢肉、狗肉、鴿子肉……）、肉皮（豬肉皮、牛肉皮……）、動物內臟（肝、腸、心、腦、胃、肺、血……）、健康植物油（亞麻子油、核桃油、橄欖油、山茶油）、各種蛋類（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋……）、動物其它部分（骨頭湯、牛蹄筋、豬耳朵……）。
（2）植物性食品
無糖低碳食品、所有綠[莖]葉蔬菜（生菜、菠菜、白菜、芹菜、蒿子桿、油麥菜、韭菜、芥藍……）、各種鮮豆、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、佛手瓜、西紅柿、青椒、茄子、豆芽、萵筍、冬筍、蘆筍、蒜黃、荷蘭豆、菜花、花椰菜、鮮蘑菇、草菇、金針菇、海帶、草莓、櫻桃、柚子、可可、核桃、松子、花生、大豆（黃豆）、各種瓜子（南瓜子、葵花子、西瓜子……）、（天然）魔芋、純淨水、礦泉水、綠茶（不含糖）、檸檬汁（不含糖）、豆腐、豆漿(不含糖)、豆腐腦、辣椒、白醋、蔥、姜、蒜、麻醬等。
重要提示
1、減肥期間不要攝入任何形式的糖份或含糖食物，不吃米麵和土豆等所有含澱粉類主食和零食，不喝酒，特別避免啤酒。糖、米、面、土豆是“減肥四害”，可以催肥長痘，是美麗的天敵；酒是糖的變種，會干擾脂肪代謝。
2、主食用“減肥代餐”（lowcas可可粉slimcoco）代替，零食用堅果和水果代替。lowcas可可粉可以幫助控制食慾（特別是在月經前後），使皮膚更加光滑。
3、不喝任何（含糖）飲料，每天飲水（純淨水代替開水和自來水）八杯（約2公斤）以上。
喝水提示：自來水不安全。自來水必須過濾。自來水中充滿鉛、砷、汞、鎘、氟、三氯甲烷等有害化學污染物，開水中含有氯和三氯甲烷等有害化學污染物。
4、每天運動一個小時以上，以快走、慢跑或彈跳等有氧運動為主。
5、在每次運動前半小時，服用露卡素左旋肉鹼。左旋肉鹼屬於食品成分，非常安全，在母乳和嬰兒奶粉中含有，可以加速燃燒體內脂肪，增加皮膚彈性。
6、大多數人在第一日體重不會下降，但到第五日左右通常會明顯下降。一般第一周可以減3～5斤左右，以後每周減2～4斤左右，直至到達理想或均衡體重後停止。不過由於各種因素（例如藥物、酒精、污染、經期、甲狀腺、糖、澱粉、飲水、運動量等）干擾，減肥過程中可能會有反覆甚至出現停滯。不過，減肥停滯多半是因為有意無意食用了含糖和澱粉的食物所致，例如蜂蜜、芒果、荔子、香蕉、粥、包子、冬粉和丸子以及啤酒等等。如果體重停滯，但腰圍在下降，這表明你的脂肪在減少，但肌肉在增加。
露卡素食用指南
1、每次餐前半小時喝1～2杯礦泉水或純淨水；
2、先吃生的低血糖生成指數食品：每餐開始先吃一盤（4～5兩）生的蔬菜（例如綠葉蔬菜、黃瓜、西紅柿、青椒等）或水果（例如柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果等）等植物類露卡素綠燈（或部分黃燈）食品；
3、後吃熟的低血糖生成指數食品：3～4兩肉類、魚類、蛋類或內臟等動物類露卡樹綠燈食品；
4、最後吃中等血糖生成指數食品：1～2兩堅果或露卡素黃燈食品（例如豆類、粗糧、紅薯或南瓜）；
5、首選有機（或綠色、無公害）的、生的、新鮮的、整體的食物；
6、每餐不超過七成飽；
7、生蔬菜可以用油、鹽、醋等拌，控制所有調味品，避免味素和色素。
