霞美鎮位於漳浦縣東南部，東隔舊鎮港與六鰲半島相望，西鄰杜潯鎮，南鄰下蔡林場，北鄰舊鎮鎮。陸地總面積83?5平方公里，海岸線13公里。鎮政府所在地霞美村距縣城20公里。省道漳東線公路貫穿全鎮9公里，漳詔高速公路在漳雲線西側與之並行，貫穿鎮境。鎮境北臨舊鎮互通口，南臨杜潯互通口。
基本介紹
- 中文學名：霞美牡蠣
- 別稱：“蚵”、“蚝”、“蠣黃”
- 界：動物界
- 功效：軟堅散結化痰，益陰潛陽等
"霞美牡蠣"俗稱“蚵”、“蚝”、“蠣黃”等名稱，屬於貝殼軟體動物。牡蠣肉質潔白細嫩，營養豐富，鮮美無比，在國外素有“海洋牛奶”之美稱。具有軟堅散結化痰，益陰潛陽，安神定驚，澀精斂汁等功效。"霞美牡蠣"屬於褶牡蠣種類，歷史悠久，早在清朝地方志書就有記載用破瓦缸、亂廠頭養蚵的史實，隨著養殖技術革新和進步，從亂石頭養蚵發展到條石——棚架——淺海吊養等養殖模式。到目前，全鎮共發展淺海養蠣1.5萬畝，條石和棚架養蠣2.3萬畝，年創產值5000多萬元。"霞美牡蠣"已獲福建省農產品名牌產品的稱號。“霞美蚝煎”更是馳名遠近。
