霍羅皮托

植物學史

Horopito（霍羅皮托），學名Pseudowintera colorata。是紐西蘭許多地區特有的灌木或小樹。作為林仙科植物的一員，Horopito的葉子有一種尖銳和獨特的強烈的辛辣味，因此紐西蘭胡椒樹的俗稱。

Winteraceae科的繁殖部分是原始的，反映了它們在最初的開花植物中的起源。在紐西蘭，Horopito在化石記錄中出現超過6500萬年。霍羅皮托的花直接來自較老的莖而不是葉子。這是一種生長緩慢的植物，缺乏幾乎所有其他開花植物中發現的專業導水管。

常綠的horopito植物不斷受到各種昆蟲和寄生蟲的侵襲，並且它在高降雨量區域的出現使其特別容易受到真菌的侵襲。這導致了有效的內置防禦機制。因此，horopito具有豐富的次級代謝物來源，具有一系列生物活性。

形態特徵

高約1-1.5m。幼年期，葉片嫩綠，含有較少的紅色斑點。成熟時，葉片邊緣呈橘紅色，葉片中含鮮艷的紅色斑點，葉片背面較灰白。花開於較老的枝幹上，果實由為青綠色，成熟時變黑。

生長環境

普遍分布在紐西蘭南北島的原始森林中。喜濕，由於缺乏專業導水管，需要生長在雨水豐富的雨林環境中。

現僅存在於紐西蘭。

主要價值

藥用價值

Horopito是紐西蘭最古老和最有趣的植物之一。這種史前灌木已經獨立進化了5500萬年。歷史上，毛利人將Horopito當作草藥治療傷口。早期的歐洲人將Horopito稱為“bushman’s painkiller”。Horopito正通過新興的研究吸引著全世界的關注，這些研究表明，這種植物有潛力作為一種天然替代品，用於食品保存、調味和作為一種殺菌劑。

近年來，有關Horopito和polygodial（水蓼二醛）的研究表明，葉子中含有藥性物質。Horopito的主要生物活性成分是雙環倍半萜二醛，多角體，主要存在於色素藻中，而其他二醛化合物可能參與了色素藻的治療作用。單寧和精油成分，如丁香酚，也可能有助於這種迷人的，生長緩慢的紐西蘭本土植物的多種潛在藥用價值。

1982年由坎特伯雷大學(University of Canterbury)的研究人員發表了一篇關於Horopito萃取物polygodial（水蓼二醛）的研究。

食用價值

霍羅皮托又被稱為“紐西蘭胡椒樹”，當然會被紐西蘭人作為常用香料食用。由於霍羅皮托葉擁有獨特的辛辣的口感，紐西蘭人會把霍羅皮托的葉子研磨碎，當做胡椒粉作為肉類的調料等。或是做成清爽的檸檬霍羅皮托蛋黃醬。

沿於傳統的毛利飲食文化，也會把霍羅皮托葉做成茶包。

霍羅皮托是紐西蘭人餐桌上常見的本土食物之一。