霉乾菜蒸肉餅

霉乾菜蒸肉餅

基本介紹

  • 中文名:霉乾菜蒸肉餅
  • 主要食材:霉乾菜,豬肉
  • 分類:餅,蒸
用料,做法,

用料

材料
用量
霉乾菜
60克
豬肉
200克
雞蛋
1個
澱粉
1小匙
醬油
適量
蚝油
2匙
適量
料酒
1小匙

做法

1. 梅乾菜泡發剁碎。豬肉剁碎再和梅乾菜拌在一起。打入雞蛋放入澱粉。順著一個方向攪拌。
2. 然後下蚝油,醬油,鹽和料酒。拌勻後鋪在盤子裡。水開後大火蒸10分鐘即可。

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