基本介紹
- 中文名：霉乾菜來炒豇豆
- 主要食材：豇豆，紹興霉乾菜
- 分類：家常菜，下飯菜，開胃，炒
用料,做法,
用料
材料 |
豇豆 |
紹興霉乾菜 |
食用油 |
大蒜 |
做法
1. 霉乾菜先在蒸鍋或者電飯煲里蒸熟 |  |
2. 豇豆清洗乾淨後切成段 |  |
3. 大蒜拍扁後切碎 |  |
4. 鍋中把水煮開 |  |
5. 放入豇豆焯水 |  |
6. 加入一點食用油 |  |
7. 再次煮開 |  |
8. 把豇豆拿出並沖涼後濾乾水分 |  |
9. 熱鍋冷油 |  |
10. 放入霉乾菜 |  |
11. 放入大蒜小火煸炒出香味 |  |
12. 放入豇豆 |  |
13. 點水大火翻炒一分鐘多一點即可出鍋 |  |
材料 |
豇豆 |
紹興霉乾菜 |
食用油 |
大蒜 |
1. 霉乾菜先在蒸鍋或者電飯煲里蒸熟 | |
2. 豇豆清洗乾淨後切成段 | |
3. 大蒜拍扁後切碎 | |
4. 鍋中把水煮開 | |
5. 放入豇豆焯水 | |
6. 加入一點食用油 | |
7. 再次煮開 | |
8. 把豇豆拿出並沖涼後濾乾水分 | |
9. 熱鍋冷油 | |
10. 放入霉乾菜 | |
11. 放入大蒜小火煸炒出香味 | |
12. 放入豇豆 | |
13. 點水大火翻炒一分鐘多一點即可出鍋 | |
