電飯鍋香菇雞

基本介紹

• 中文名：電飯鍋香菇雞
• 主要食材：雞腿，香菇
• 分類：電飯煲

用料

材料	用量
雞腿	3根
香菇	10～12朵
朝天椒	2個
醬油	適量
糖	適量
油	適量
蔥花	適量

做法

1. 雞腿去骨，切成小塊，放入適量的鹽，糖，油，蒜頭，姜，醬油，辣椒（切碎）醃製半小時，

2. 電飯鍋擦乾，放入油，油熱後放入雞肉，煎一會，翻過來，再煎，

3. 雞肉7.8分熟後，加入香菇，翻炒，關上電飯鍋蓋

4. 嘗一嘗味道，用涼開水加入澱粉（夠味道就不用放醬油，不夠味可以加適量鹽和醬油），澱粉水加入鍋里

5. 等鍋內收汁好，撒上蔥花，就可以吃了