電飯鍋煲湯一本就夠（超值版）

《電飯鍋煲湯一本就夠（超值版）》是2015年7月01日 江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書，作者是楊桃美食編輯部。

基本介紹

• 書名：電飯鍋煲湯一本就夠（超值版）
• 作者：楊桃美食編輯部
• ISBN：9787553742311
• 頁數：160頁
• 定價：29.8
• 出版社：江蘇鳳凰科學技術出版社
• 出版時間：2015年7月01日
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

雞湯肉湯海鮮湯，冬令進補夏養生！肉湯，蔬菜湯，海鮮湯，甜湯……滋補養顏！養心潤肺！強健身體！湯——最能給予身體多方面的呵護！

243款滋補湯水，潤養身心看《電飯鍋煲湯一本就夠（超值版）》就夠了！28道滋補牛羊鴨肉湯，21道人氣甜湯，30道美味海鮮湯，33道清淡蔬菜湯，60道家常豬骨湯，71道元氣雞湯，還有湯品食材的選購秘訣、電飯鍋燉湯技巧！

目錄

美味羹湯的烹調技巧

煲湯的主材料

食材的前期處理

煲湯的最佳配角

電飯鍋烹調技巧大解析

PART 1 元氣雞湯

芥菜雞湯

鳳梨苦瓜雞湯

蘿蔔乾雞湯

柿餅雞湯

八寶雞湯

清燉雞湯

香菇竹蓀雞湯

牛蒡雞湯

竹筍雞湯

糙米燉雞湯

蓮子百合雞湯

雙蔥雞湯

冬瓜陳皮雞湯

青蒜濃雞湯

桂花銀耳雞湯

甘蔗雞湯

羅勒雞湯

芥菜乾貝雞湯

木耳燉雞翅湯

干貝竹笙雞湯

香菇參須燉雞翅

香菇雞湯

參須紅棗雞湯

洋蔥嫩雞濃湯

蛤蜊冬瓜雞湯

月桂西芹雞湯

蛤蜊雞湯

……

PART 2 多樣化豬湯

PART 3 滋補牛羊鴨肉湯

PART 4 美味海鮮湯

PART 5 健康蔬菜湯

PART 6 人氣甜湯