電飯鍋蛋包飯

電飯鍋蛋包飯是以雞蛋、米飯為原料的菜品

基本介紹

• 中文名：電飯鍋蛋包飯
• 分類：飯，電飯鍋，電飯煲，蛋包飯，宿舍
• 主要食材：雞蛋，米飯

用料

材料	用量
雞蛋	1個
米飯	-
牛奶	-
蘑菇	-
胡蘿蔔	-
洋蔥	-
鹽	-
黃油（其他油也行）	-

做法

1. 一個雞蛋 加一點點椒鹽和一小調羹牛奶打勻

2. 蘑菇，洋蔥，胡蘿蔔切丁，和玉米粒放黃油煸香煸軟加入適量米飯，可以再放點黃油，翻炒兩分鐘左右加點鹽拌勻盛出

3. 洗淨鍋，加油鋪滿鍋底，油熱以後用勺子慢慢從邊緣處開始傾倒雞蛋液（做這個油要很熱，否則慢煎出的雞蛋太軟，電飯鍋火力小，放油以後我等了大概三分鐘）

4. 然後稍微晃動一下鍋讓蛋液更均勻，或者用勺子把邊上的蛋液弄到中間稍微鍋底高出來的部分

5. 在還有薄薄一層蛋液沒有凝固時在蛋餅的一側放上米飯，電飯鍋太深，必須小心翼翼用兩個調羹一起才能把另一側蛋餅輕輕附蓋上去，稍微壓實後繼續用兩個調羹一上一下穩住出鍋，裝盤，淋上番茄醬，我今天沒有番茄也沒有番茄醬所以用的是沙拉醬啦