基本介紹
- 中文名：電飯鍋咖喱雞
- 主要食材：雞胸，番茄
- 分類：電飯鍋，家常菜，咖喱，飯，電飯煲，宿舍
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞胸 | 或雞腿適量 |
番茄 | |
咖喱粉 | 或咖喱塊 |
生薑 | |
蘋果 | |
椰奶 | |
鹽 | |
洋蔥 | |
油 |
做法
1. 雞肉切塊，用鹽水泡半小時後洗淨瀝乾。1個土豆，蘋果，番茄，洋蔥切小塊，另一個土豆切與雞肉同等大小的塊，生薑切片備用 |
2. 鍋內放少量油，下入洋蔥煸軟，將小塊土豆，蘋果，番茄也下入煸炒片刻後加入椰奶，咖喱和生薑 |
3. 煮20分鐘後加入大塊土豆和雞肉同煮20分鐘，加入適量鹽調味後即可盛出 |
