電飯煲DIY蛋糕

基本介紹

• 中文名：電飯煲DIY蛋糕
• 主要原料：麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：各類

材料

麵粉1杯(普通一次性杯子大小，約60克)，雞蛋3個，牛奶半杯(麵粉的一半)，砂糖若干。

做法

1、將蛋清、蛋黃分離，先將蛋黃打散;加入適量砂糖，再打散;

2、將麵粉篩入，繼續打散;最後將牛奶倒入，充分攬拌，若加水果的可在此時加入。

3、在裝蛋清的容器內加入少量砂糖和少量鹽或白醋，用打蛋器快速打散，見蛋清出現細細的泡沫時，再加入適量砂糖，再繼續用打蛋器快速打散。

4、將三分之一打好的蛋清放入蛋黃中，用勺從下至上的翻轉，拌勻後，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻轉。

5、將電飯煲內鍋塗上植物油，將拌好的蛋糕倒入，按下煮飯鍵就可以了，煮飯鍵跳轉到保溫鍵後，保溫半小時，再按下煮飯鍵，之後你就可以不管了。