電飯煲版蜜紅豆

基本介紹

• 中文名：電飯煲版蜜紅豆
• 主要食材：紅豆，冰糖粉
• 分類：電飯煲

用料

材料	用量
紅豆	適量，太多一下吃不完容易壞
冰糖粉	和泡發後煮好的紅豆量差不多，也可根據個人
電飯煲
水

做法

1. 紅豆泡發，用常溫的水大概泡5-6個小時左右。

2. 倒入電飯煲，加水。水量沒過紅豆表面0.5mm左右，千萬不能加太多。

3. 開始煮~我用的是虎牌，裡面有個快煮功能。

4. 可以在煮的過程中打開蓋子看看情況，翻動豆子的時候要輕柔，不然會破壞其完整性~

5. 差不多等水收幹了，這個時候嘗一下紅豆有木有熟。按我這個比例基本上就是熟啦~

6. 趁熱倒入冰糖粉（感覺用糖粉會更細膩~），稍微攪拌一下，使糖粉均勻布滿紅豆表面。很快會滲透進去的~

7. 待涼後，放入冰櫃~