電飯煲版牛肉燜飯

用料

1. 我喜歡吃牛腩，最好是一層瘦肉一層肥的再一層筋，這樣的牛腩最好吃了牛腩切塊，洗淨
2. 涼水下鍋，加兩片姜煮開除去血水，撈出，洗乾淨
3. 加新水，3片姜，加牛腩在燉鍋中燉到自己喜歡吃的軟度
4. 將胡蘿蔔，洋蔥去皮洗淨，西紅柿洗淨（我的西紅柿買大了，只用了一小半）
5. 西紅柿切塊，胡蘿蔔切粗條，洋蔥一半切粗絲，一般切小粒
6. 電飯煲加熱加適量橄欖油，將洋蔥粒炒至透明變軟，加適量的鹽
7. 加入胡蘿蔔條和洋蔥絲炒微軟
8. 加入番茄塊，炒~炒~炒~
9. 炒到番茄出水，如圖（不要求材料都熟，等會還要煮飯）
10. 將3中燉好的牛肉和肉湯一起倒在電飯煲里，煮開~
11. 加點鹽，和胡椒粉；要嘗起來微鹹才行，因為後面要加米
12. 煮開的菜撥一撥，使其均勻平整
13. 加入兩人份洗淨的大米，用勺子壓成一樣的高度；撥至米飯檔，蓋上蓋子煮飯至調檔
14. 調檔說明飯煮好了，加上枸杞和黑芝麻（我忘撒了）再蓋上蓋子燜一會兒
15. 將蒸好的米飯和菜拌勻，即可
16. 開吃開吃~~~
17. 。。。。。大圖一張。。。。。。祝大家忙的時候抽空來這樣一碗懶人飯，對胃好一些，對自己好一點。