電飯煲冬瓜雞煲

電飯煲冬瓜雞煲是一道菜餚，主要食材是雞腿肉和冬瓜。

基本介紹

• 中文名：電飯煲冬瓜雞煲
• 主要食材：冬瓜，雞腿肉
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹

所需食材

冬瓜1/4塊，雞腿肉一片，香菇若干，輔料：蔥，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，鹽

製作方法

一、準備工作:

雞肉切適當的塊，入熱水中氽燙一下去血水，盛出備用。

香菇去根，表面用刀劃十字方便入殃定糊拒放味。

冬瓜切稍厚的片。

蔥切段，姜切片，蒜撥好洗淨。

花椒八角等香料放到咖啡濾紙里包好，或者包在紗布里。這樣比較便於清譽謎殃理

二、煮製：

電飯鍋里淚連頸乃放冷水鍋底加蔥姜蒜，雞肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮飯鈕，設凶台煮飯結束後，用鹽來調味，蓋上蓋子再燜十分鐘即可。

食用須知

冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月經來愚疊敬潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者、腎虛者不宜多服。凡食冬瓜以老熟（被霜）者為佳她葛棗員。