基本介紹
- 中文名：電烤羊肉串
- 主要食材：羊後腿肉，姜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
羊後腿肉 | 7兩 |
姜 | 兩片 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
醬油 | 少許 |
孜然 | 少許 |
辣椒 | 少許（依個人口味而定） |
色拉油 | 少許 |
雞蛋清 | 一個 |
做法
1. 將羊肉切成小塊 |  |
2. 放入少許的鹽，胡椒粉，料酒，醬油，雞蛋清，薑絲攪拌均勻醃製半個小時 |  |
3. 用竹籤把羊肉串好 |  |
4. 羊肉串上抹少許的油，撒上孜然和辣椒麵，如果味道不夠可以在撒少許的鹽，放入烤箱。上火下火230度烤10分鐘 |  |
材料 | 用量 |
羊後腿肉 | 7兩 |
姜 | 兩片 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
醬油 | 少許 |
孜然 | 少許 |
辣椒 | 少許（依個人口味而定） |
色拉油 | 少許 |
雞蛋清 | 一個 |
1. 將羊肉切成小塊 | |
2. 放入少許的鹽，胡椒粉，料酒，醬油，雞蛋清，薑絲攪拌均勻醃製半個小時 | |
3. 用竹籤把羊肉串好 | |
4. 羊肉串上抹少許的油，撒上孜然和辣椒麵，如果味道不夠可以在撒少許的鹽，放入烤箱。上火下火230度烤10分鐘 | |
電烤羊肉串用料 材料 用量 羊後腿肉 7兩 姜 兩片 料酒 少許 鹽 少許 胡椒粉 少許 醬油 少許 孜然 少許 辣椒 少許(依個人口味而定) 色拉油 少許 雞蛋清 ...
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