電泳純（electrophoresis pure），指生物化學和分子生物學中對蛋白質、多肽、核酸等生物大分子使用聚丙烯醯胺凝膠電泳檢測後，可達到在一維電泳僅顯示一條帶，或二維電泳僅顯示一個點的純度。電泳純為檢驗生化物質的最高純度。
