電介質加熱是通過電磁場來實現的。電介質材料放在兩個電極之間，這兩個電極連線到一個高頻發電機上。電磁場激發物質分子運動，從而使材料發熱。
基本介紹
- 中文名：電介質加熱
- 外文名：dielectric heating
- 原理：通過材料本身的介電損耗使其發熱
- 類型：高頻加熱等
- 套用：塑膠在模壓前的預熱等
- 學科：能源術語
簡述,原理,類型,套用,
簡述
當標稱為電絕緣的材料置於變化的靜電場中時，通過材料本身的介電損耗使其發熱的過程，稱為電介質加熱。
待加熱的材料置於兩塊金屬板之間，這些金屬板稱為電極，把由高頻振盪器產生的一個2~90兆赫電波源連線至兩極上。
熱量是在材料內部產生的，在均勻材料中熱量的分布均勻，這是一種快速加熱法，與由外表面接觸加熱或由輻射加熱的慣常加熱法不同，不會受到較慢的熱擴散作用的限制。
原理
若使電場的方向反向，則電偶極子的方向也反向。因此，若在電極間加上高頻電場，則電偶極子沿電場方向劇烈旋轉振動。電介質加熱是利用這時的分子相互之問的摩擦而產生的熱量的方法。電介質是絕緣體，不能利用直接通電使其內部加熱。另外，即使利用間接加熱，即從外部進行加熱，熱量也很難傳至內部。
而電介質加熱能夠從內部對被加熱物體(絕緣體)均勻加熱，是一種通過選擇頻率能夠僅對特定部分進行選擇加熱的方式。
類型
1、高頻加熱
利用1～100MHz左右的高頻進行加熱，也叫做電介質加熱。
電介質加熱有下列特徵：
①由於不需要進行熱傳導，因此能夠快速加熱及均勻加熱。
②能夠選擇加熱及局部加熱。
③由於溫度的回響速度快，因此溫度容易控制。
被加熱物體被放在平行板電極之間。但若被加熱物體的厚度較薄，則為了增加電力線通過的距離以提高加熱效率，可採用柵狀電極。
2、微波加熱
微波加熱有下列特徵：
①比電介質加熱的加熱作用大。
② 即使形狀複雜的物體也能夠比較均勻地加熱。
③溫度容易控制。
微波加熱由於對水分的加熱作用大，因此用於微波爐對食品進行加熱烹調。
套用
電介質加熱技術在工業上廣泛用於塑膠在模壓前的預熱、在艙房及家具製造中對熱固性粘合劑的迅速加熱、對泡沫橡膠的迅速凝結和乾燥、鑄造心模的烘焙、壁板和其他物品的烘乾等，它比慣常加熱法的優點在於其加熱快速和均勻，這就抵償了設備費用較高的缺點，由於不存在高的溫度梯度，往往可以使產品的最終質量得到改進。
