雷蒙·拉攸

雷蒙·拉攸

雷蒙·拉攸,法國釀酒師,乾邑製作優良。

基本介紹

  • 中文名:雷蒙·拉攸
  • 外文名:Raymond
  • 國籍:法國
  • 逝世日期:1963年
  • 職業:釀酒師
  • 代表作品:乾邑
  • 性別:男
個人簡介,經營範圍,

個人簡介

雷蒙·拉攸(Raymond RAGNAUD)
保羅·拉攸(PaulRagnaud)在1970年買入了大香檳區心臟地帶的安布列維爾城堡(Chateaud'Ambleville)。他逝世後,其子雷蒙在1941年擴大了葡萄園並釀製陳年乾邑。他於1963年逝世,其妻子及兩個孩子讓-瑪麗·拉攸(Jean-MarieRagnaud)和弗朗索瓦·布里克(FrancoisBricq)把葡萄園增加到108.7公頃;它們分布在第一種植區大香檳的安布列維爾、豪庭諾夫(Hauteneuve)和薛科米亞(ChezCormier)。
雷蒙·拉攸

經營範圍

他們生產1484000加侖葡萄液,都是烏藝布朗,經過兩個蒸餾廠,產出10600加侖新乾邑。都用利穆贊橡木桶藏釀,經蒸發後可得乾邑45000瓶。
他們釀造9種不同質量規格的乾邑:Selection(精選)3—4年期、Reserve(存釀)7年期、VieilleReserve(陳釀)41度15年期、GrandeReserve(高級存釀)44度15年期、ReserveRare(珍釀)41度18年期、ExtraVieux(極陳)42度25年期、Horsd'Age(忘年)43度35年期、TresVieilleGrandeChampagne(極陳大香檳)1952年50度、Heritage(傳家寶)1906年45度。
銷貨主要在德國比利時端士義大利英國日本。不要把這公司和拉攸-薩布蘭混淆,後者也在安布列維爾。一些法國名餐廳購買它的存酒,如巴黎的銀樓(LaTourd'Argent)、黎茨(Ritz)、美位維爾(Miraville)、斯特拉斯堡的鱷魚(Crocodile)和坎城的卡爾唐(Carlton)等。
它也生產6年期的夏朗德品奴,拉攸推薦它用作餐前酒。

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