《零起點學辦養豬場》是2015年化學工業出版社出版的圖書，作者是張金洲、李凌。
基本介紹
- 中文名：零起點學辦養豬場
- 作者：張金洲、李凌
- ISBN：978-7-122-23094-2
- 頁數：351
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2015年5月
- 裝幀：平裝
- 開本：32
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書全面系統地介紹了創辦豬場的基礎知識和主要技術，具有較強的實用性、針對性和可操作性，為成功開辦和辦好豬場提供技術保證。全書共分為辦場前的準備、豬場的建設、豬的品種及選擇、豬的飼料營養、豬的飼養管理、豬場的疾病防控和豬場經營管理七章。本書不僅適於農村知識青年、打工返鄉創業人員等創辦豬場者以及養豬專業戶閱讀，也可作為大中專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。
目錄
第一章辦場前的準備
第一節養豬業特點、豬場的類型和開辦豬場的條件1
一、養豬業特點1
二、豬場的類型3
三、開辦豬場的條件7
第二節市場調查8
一、市場調查的內容8
二、市場調查的方法10
第三節豬場的生產工藝12
一、豬場的性質和規模12
二、生產工藝流程15
三、生產指標15
四、豬群的組成17
五、飼養管理方式19
六、豬場環境參數20
七、建設標準21
八、豬場用水標準23
十、豬舍樣式、構造的選擇和設備選型24
十一、管理定額及牧場人員組成24
十二、豬舍種類、幢數和尺寸的確定24
十三、糞污處理利用工藝及設備選型配套25
第四節豬場的投資概算和效益預測25
一、投資概算25
二、效益預測26
三、舉例26第五節辦場手續和備案33
一、項目建設申請34
二、養殖場建設35
三、動物防疫合格證辦理35
四、工商營業執照辦理35
五、備案35
第二章豬場建設
第一節場址選擇及規劃布局37
一、場址選擇37
二、豬場的規劃布局40
三、不同規模豬場的規劃布局舉例45
第二節豬舍建設47
一、豬舍類型47
二、豬舍的結構48
三、不同豬舍的建築要求50
四、各類豬舍建築示意53
一、塑膠大棚豬舍的建築設計56
二、發酵床養豬的設計59
第四節豬場設備61
一、豬欄62
二、餵料設備65
三、飲水設備66
四、通風設備67
五、降溫和升溫設備68
六、消毒設備68
七、糞尿處理設備69
第三章豬的品種及引進
第一節豬的品種70
一、國內地方品種70
二、國內培育品種74
三、引進品種80
第二節豬種的雜交利用84
一、豬的經濟雜交原理84
二、豬的經濟雜交方式84
三、豬的良種繁育體系87
第三節豬種的選擇和引進88
一、優良豬種的選擇88
二、豬場種豬的引進89
第四章豬的飼料和營養
第一節豬的營養需要94
一、豬需要的營養物質94
二、豬的飼養標準108
第二節豬的常用飼料131
一、能量飼料131
二、蛋白質飼料136
三、青飼料與青貯飼料142
四、粗飼料145
五、糟渣類飼料147
六、礦物質飼料149
七、飼料添加劑149
第三節豬的日糧配合153
一、配合飼料的種類153
二、豬日糧配合的原則154
三、豬飼料配方的設計156
第四節豬飼料配方舉例160
一、乳豬（哺乳仔豬）料配方160
二、保育豬料配方162
三、生長育肥豬飼料配方163
四、種豬的飼料配方165
第五章豬的飼養管理
第一節種豬的飼養管理168
一、後備豬的飼養管理168
二、種公豬的飼養管理173
三、空懷母豬的飼養管理175
四、妊娠（懷孕）母豬的飼養管理179
五、哺乳母豬的飼養管理187
第二節仔豬的飼養管理191
一、哺乳仔豬的飼養管理191
二、斷奶仔豬的飼養管理202
第三節育肥豬的飼養管理207
一、生長育肥豬的生理特點和發育規律207
二、育肥豬的飼養方式208
三、育肥豬的肥育方式209
四、育肥豬的飼養管理210
第七章豬場的經營管理
第一節經營管理的概念、意義、內容及步驟317
一、經營管理的概念317
二、經營管理的意義318
三、經營管理的內容318
第二節經營預測和決策319
一、經營預測319
二、經營決策319
第三節豬場的計畫管理325
一、豬場的有關指標及計算325
二、豬場定額328
三、豬場的計畫制定330
第四節生產運行過程的經營管理335
一、制定技術操作規程335
二、制定工作程式336
三、制訂綜合防疫制度337
四、勞動組織337
五、記錄管理337
六、產品銷售管理341
第五節經濟核算344
一、資產核算344
二、成本核算345
三、贏利核算348
參考文獻
