零失敗甜酒冰淇淋

零失敗甜酒冰淇淋是以甜酒釀酒水、葡萄酒、朱古力、牛奶、香蕉為主材的甜點名。

基本介紹

• 菜名：零失敗甜酒冰淇淋
• 難度：普通
• 時間：30-45分鐘

原料

甜酒釀酒水、葡萄酒、朱古力、牛奶、香蕉

做法

1.將牛奶和朱古力一同放入碗中，微波爐加熱至朱古力融化，製成混合溶液。也可以採用隔水加熱的方法。
2.將朱古力混合溶液同甜酒水、葡萄酒和香蕉放入料理機中打勻。也可將香蕉放進保鮮袋壓成泥後，再和液體混合均勻。香蕉也是為這道冰淇淋營造順滑口感的重要食材之一。
3.將上述處理好的混合液裝入容器中，入冰櫃冷凍層，約4小時後取出，淋上朱古力醬即可食用。

小貼士

1.冷凍過4小時的冰淇淋，軟硬度剛剛好，能輕鬆地用勺子挖出漂亮的冰淇淋球，吃起來軟綿順滑，帶有香濃的朱古力味和淡淡的酒味。