雲腿蒸雞樅菌

基本介紹

• 中文名：雲腿蒸雞樅菌
• 主要食材：雞樅菌，雲腿
• 分類：蒸

用料

材料	用量
雞樅菌	300克
雲腿	50克
紅辣椒	1-2個
青花椒	1-2枝

做法

1. 新鮮的雞樅用南瓜葉子或者小牙刷洗乾淨
2. 菌頂子掰成塊，菌腿切成均勻的斜片。
3. 選肥瘦相間的雲腿切薄薄的片。（圖裡的火腿多了，我只用了一半）
4. 紅辣椒（我用了一個紅美人，一個朝天椒）斜切，青花椒用刀拍一下。
5. 放在切好的雞樅菌面上，不用加任何佐料。
6. 鍋里燒開水，上鍋蒸20分鐘左右，吃的時候稍微拌勻一下。